RISOL ISI SAYURAN

Akhirnya jenis gorengan yang saya buat bertambah. Sebelumnya cuma Bakwan dan hanya Bakwan. Andaikan ada tahu di Abadan, insyaAllah saya sudah buat tahu isi, karena gak ada, gorengan yang mungkin dibuat adalah yang berbahan campuran tepung, seperti Risol ini..









Resep kulitnya sudah saya postkan di sini. Untuk resep isi, sangat sederhana,
Bahan:
Kol 1/4 bongkah dirajang halus
Wortel 2 buah ukuran sedang dirajang halus
Pasta vermicelli 2 gulung rebus hingga lunak kalau pakai Bihun, rendam di air panas kira2 3-5 menit digunting-gunting

Bumbu:
1 Bawang bombay ukuran sedang
1 sdt garam [jangan muncung, datar aja]
1 sdt lada halus
pinch of jahe bubuk

tumis bawang bombay sampai layu* masukkan garam dan lada, jahe halus*masukkan bihun* aduk rata* masukkan sayuran*aduk rata* masak sebentar*angkat.
siapkan kulit risol*isi kulit risol dengan masing-masing 1 sdm dari bahan isi* lipat lalu gulung* lem dengan kocokan telur*goreng di minyak panas sampai keemasan*angkat*sajikan*bagikan*haha..